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2005年 11月 08日 ( 3 )
南部煎餅(なんぶせんべい)
南部煎餅(なんぶせんべい)は、小麦粉を原料にしたせんべいの一種。 岩手県、青森県にまたがる地域の銘菓。八戸煎餅とも。
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小麦粉を水で練って円形の型に入れて堅く焼いて作る。 縁に「みみ」と呼ばれる薄くカリッとした部分があるのが特徴。 通常の「白せんべい」と呼ばれるものの他にゴマ、クルミ、落花生などを加えて焼いたものもある。

白せんべいはそのまま食べることもあるが、これに水飴や赤飯を挟んで食べることもある。 水飴を挟んだものは「飴せん」と呼ばれる。


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by dcb0322 | 2005-11-08 11:44 | ☆東北の郷土料理
グラン・アイオリ(Grand aïoli)
アイオリで食べるタラと野菜の盛り合わせ。
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プロヴァンスの名物料理。ニンジン、ジャガイモ、サヤインゲン、アンティチョーク、ズッキーニ、タマネギなどの茹で野菜にアイオリソースをつけて食べる。茹でた干したダラ、ゆで卵ももりあわせる。野菜をよく食べるプロヴァンスでも、これだけ一度にたべられるメインディッシュはほかにない。



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by dcb0322 | 2005-11-08 11:40 | ☆フランスの郷土料理
フジモリ元大統領、チリで逮捕と ペルー外相が発表
チリ・サンティアゴ(AP) ペルーのマウルトゥア外相は6日夜の記者会見で、日本からチリの首都サンティアゴに移動したフジモリ元大統領が、滞在先のホテルでチリ警察に逮捕されたと発表した。
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元大統領はペルー司法当局に、大統領時代の人権侵害や汚職など21件の罪状で刑事訴追されている。2000年から日本に滞在していたが、「大統領選への準備」として、6日に突然サンティアゴ入り。ペルー政府はただちに国際刑事警察機構(ICPO)を通し、チリ政府に逮捕と身柄引き渡しを求めていた。

チリの国内法では、国際指名手配を有効にするには裁判所の判断が必要。マウルトゥア外相によると、チリの裁判所は同日、ペルーからの要請を受けて逮捕状を発行した。元大統領の身柄がどこに移されたかは明らかでない。


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by dcb0322 | 2005-11-08 11:28 | ★ニュース
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